Pesca blanca y espárragos 3 de octubre de 2023. Este plato es simple de elaborar y queda muy bien la unión de la pesca con el sabor de los espárragos crocantes ... Leer más »

Bastones de surubí apanados, guacamole y pickles de remolachas Una receta simple y sabrosa de Lucio Marini. Julio 2023. El chef Lucio Marini tiene un sueño: hacer que el pescado de río ... Leer más »

“La trucha es unilateral”, aclara Julián del Pino a la hora de pensar en cómo ofrecerla. Para el chef del nuevo Bagatelle, la mejor forma de cocinarla es sólo por ... Leer más »

El bonito es un pescado versátil para llevar al plato. Pablo Fridman, cocinero del nuevo Condarco en Chacarita, explica cómo preparar y servir este pescado de mar. Junio de 2023. A ... Leer más »

Un ícono de la repostería patria y bonaerense Las fiestas populares mantienen vivas las costumbres y las recetas que forman parte del patrimonio gastronómico bonaerense. Una excelente oportunidad para viajar ... Leer más »

Se realizará la IV edición de Casteando Sabores El evento reunirá a destacados maestros de la cocina de diferentes regiones neuquinas en un festival que combina gastronomía, pesca y turismo. ... Leer más »

Así es el shirako: el exclusivo y costoso manjar que le “voló la cabeza” al mejor chef del mundo Se trata de los alimentos más codiciados de Japón Mayo 2023. ... Leer más »

Manjares lacustres que cautivan paladares Frito, a la parrilla o elaborado de otra forma, el pejerrey es el producto estrella de las lagunas bonaerenses. Su versatilidad, la firmeza de su ... Leer más »

Platos para despedir el año en Campana Las bodegas de la provincia de Buenos Aires proponen entradas, tapeo, platos principales y postres para maridar con diferentes variedades de vino, deleitarse, ... Leer más »

Restaurante japonés permite a los clientes pescar su propio pescado para cocinarlo Está ubicado en la ciudad de Osaka El restaurante Zauo permite al cliente pescar su propio pescado y ... Leer más »