Cordero patagónico a la cerveza negra. Una receta elaborada por Pablo Quiven que podes elaborar con cualquier tipo de carne. En estos días donde la nieve cae como nunca en la ...
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Historias de la gastronomía familiar. La repostería artesanal de la provincia de Buenos Aires tiene el sabor de las recetas ancestrales, el aroma irrepetible de la cocina repleta de recuerdos ...
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Cómo ahumar panceta sin ahumadora. Con más de 110 mil suscriptores en su canal de youtube, nuestro personaje de tapa te muestra como ahumar panceta sin ahumador rápido y fácil, ...
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Surubí, revuelto de batata y cítricos. Por Lucio Marini para Revista Aire Libre. Como bien saben nuestros lectores, el surubí, al igual que el dorado, es uno de los grandes ...
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La sopa de centolla. Llevá los sabores del Beagle a tu mesa. El Instituto Fueguino de Turismo en el marco de su campaña #saboresfueguinos nos acerca esta receta que se ve ...
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El municipio de Dolores festejará el 25 de mayo en las redes sociales. Este lunes se realizará la primera edición virtual de la fiesta que conmemorará los 210 años de ...
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Paletilla de cordero braceada. Una receta de Gustavo Rapretti, el chef de “En Mis Fuegos” un restorán tradicional de Puerto Madryn, Chubut. Con una muy buena calificación en Tripadvisor este ...
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Receta de los sabores de Córdoba. En esta oportunidad te proponemos que tomes los ingredientes y te animes a cocinar con el chef y asesor gastronómico Alejandro Chaijale quién nos ...
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Una #recetacatucha. De Libro La Cocina Catamarqueña, de la Prof. Elvira Canil. Ingredientes para el relleno 1kg. de carne blanda, de preferencia “dulce de la espalda” grasa derretida ½ taza ...
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Cocinando con Diego Gera. Nota de Cynthia Palacios para Revista Aire Libre Diego nos trae una corvina de 2,200 kilos. “No está mal este porte para pescarla desde la costa. De ...
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