Dos clásicos de los ambientes bonaerenses, chernia y pejerrey En Semana Santa la gastronomía tiene como protagonistas a las verduras y al pescado. Presentamos dos propuestas que incorporan los productos ... Leer más »

Por Sergio González Crubellier El chef del Alvear Grill, del Alvear Palace Hotel, brinda consejos para utilizar este exquisito fruto de mar. Nota publicada en La Nación Revista. Del Atlántico. ... Leer más »

Salmón Blanco a la plancha La cocina de autor en la provincia de Buenos Aires combina el estilo innovador de cada chef con la utilización de productos que tienen el ... Leer más »

Una corvina negra recién sacada. Receta extraída de una nota de Francis Mallmann para La Nación Revista. Esa mañana había ido a bañarme al océano, y al pasar por la ... Leer más »

Pacú, salsa fresca verde y puré liso de calabazas. Por Lucio Marini para Revista Aire Libre. Los ingredientes por porción 800 Gr de filet de Pacú 50 Gr de manteca ... Leer más »

Recetas bonaerenses para disfrutar en las fiestas. El recetario culinario de la provincia de Buenos Aires es tan diverso como sus paisajes, abunda en comidas caseras elaboradas con tradición familiar, ... Leer más »

Tres propuestas tradicionales de pueblos de la Provincia de Buenos Aires. Los pueblos bonaerenses son un puente para la relajación, el disfrute de la comida casera y en encuentro con ... Leer más »

Tierra del Fuego se presentó en “Degustar”. El Instituto Fueguino de Turismo estuvo presente en el décimo encuentro del ciclo de presentaciones gastronómicas de la Argentina organizado por el Ministerio ... Leer más »

Jack Daniel’s presenta su primer festival itinerante. Comenzará el viernes 13 en Paris Burger Buenos Aires Buenos Aires, noviembre 2020.- Hace 150 años que Jack Daniel’s produce rigurosamente el Tennessee ... Leer más »