Delicias bonaerenses para endulzar el paladar. El dulce de leche forma parte de nuestra identidad gastronómica con una receta única cuyo origen admite diversas historias y leyendas. El producto, protagonista ... Leer más »
El valor de un noble producto de la tierra y la tradición. La ciudad celebrará todos los sábados de Octubre la Fiesta del Alcaucil en formato digital. Este alimento goza ... Leer más »
Fernando Rivarola, un chef que apuesta por el pescado. En Argentina el consumo interno de pescado es bajo (5 kg/hab/año) en especial si se lo compara con la carne vacuna ... Leer más »
Cordero patagónico a la cerveza negra. Una receta elaborada por Pablo Quiven que podes elaborar con cualquier tipo de carne. En estos días donde la nieve cae como nunca en la ... Leer más »
Historias de la gastronomía familiar. La repostería artesanal de la provincia de Buenos Aires tiene el sabor de las recetas ancestrales, el aroma irrepetible de la cocina repleta de recuerdos ... Leer más »
Cómo ahumar panceta sin ahumadora. Con más de 110 mil suscriptores en su canal de youtube, nuestro personaje de tapa te muestra como ahumar panceta sin ahumador rápido y fácil, ... Leer más »
Surubí, revuelto de batata y cítricos. Por Lucio Marini para Revista Aire Libre. Como bien saben nuestros lectores, el surubí, al igual que el dorado, es uno de los grandes ... Leer más »
La sopa de centolla. Llevá los sabores del Beagle a tu mesa. El Instituto Fueguino de Turismo en el marco de su campaña #saboresfueguinos nos acerca esta receta que se ve ... Leer más »
El municipio de Dolores festejará el 25 de mayo en las redes sociales. Este lunes se realizará la primera edición virtual de la fiesta que conmemorará los 210 años de ... Leer más »
Paletilla de cordero braceada. Una receta de Gustavo Rapretti, el chef de “En Mis Fuegos” un restorán tradicional de Puerto Madryn, Chubut. Con una muy buena calificación en Tripadvisor este ... Leer más »
